d
H
I
5
o
x
8
o
o
i r
s
H
4
DE SPHINX
I
o
cl
Co nserveg lazen
en Toestellen
h
8
s
2
8
Prijzen lager dan alle
namaak.
8
H
R
Wanneer bovenstaande raadgevingen streng worden opgevolgd, is mis
lukking van het inmaken uitgesloten en kan men steeds van de als versch
smakende groenten en vruchten genieten. Hierna volgen verschillende
recepten van diverse artikelen, die men door wecken kan verduurzamen.
Groenten:
Rhabarber.
De stelen worden goed geschild, in geiijke stukjes gesneden en gewas-
schen. De stukjes worden daarna in kokend water eenige minuten ge
broeid totdat ze geel worden. Men schikt de stukjes rechtop in de glazen
onder toevoeging van suiker naar smaak, b.v. 12 pond per Liter 12 uur wec
ken op 90° C is voor rhabarber voldoende.
ken. Groenten en vruchten in geopende glazen bederven n.l. spoedig.
11 e. Verder is het van belang de glazen of flesschen te voorzien van een
etiket, waarop de naam van de geweckte groenten of vruchten alsmede
het jaartal waarin ze geweckt zijn, voorkomt.
Alleenvertegenwoordiging
voor Enschede en Omstreken
Springen en losgaan der glazen
uitgesloten. Alle onderdeelen los
verkrijgbaar.
MARKT
MEICEEEOOMTEECCEOSEOTLL
O..SSSGL2CLNNUOEECECUSCEN.
OCEUCEO[3
I
I
„Rex"
Si
n
